غطاء المطبخ معدات مكافحة الحرائق الآلية المطبخ نظام مكافحة الحرائق الآلي

نظام عامل إخماد الحريق للمطبخ لحماية حرائق المطاعم

*** وصف نظام إخماد حرائق المطبخ

طريقة التفعيل:

1. طريقة التفعيل التلقائي:

1.1 الكشف الحراري: عندما يندلع حريق في قدر الزيت بالمطبخ، فإن الحرارة المتولدة عن اللهب ستؤدي إلى ارتفاع درجة الحرارة داخل الغطاء. عندما تصل درجة الحرارة إلى العتبة الحرارية المحددة مسبقًا لنظام إخماد الحريق (عادةً من 183 درجة مئوية إلى 185 درجة مئوية)، سيفصل الكاشف الحراري تلقائيًا، مما يؤدي إلى تنشيط نظام إخماد الحريق تلقائيًا.

1.2 إطلاق عامل إطفاء الحريق: بمجرد تنشيط نظام إخماد الحريق، سيطلق عوامل إطفاء الحريق (مثل المسحوق الجاف والعوامل المائية وما إلى ذلك) من خلال فوهات الرش، ورشها على قدر الزيت وداخل الغطاء. ستتفاعل هذه العوامل إما كيميائيًا مع الزيت المشتعل أو تعزله ماديًا، وتشكل طبقة تغطية لقطع إمداد الهواء وإخماد اللهب.

1.3 التبريد: بعد أن يرش نظام إخماد الحريق عامل الإطفاء، فإنه يقوم عادةً بتنشيط صمام تدفق المياه تلقائيًا، ورش الماء على قدر الزيت وغطاء العادم لتبريدهما ومنع إعادة الاشتعال. يتم رش مياه التبريد لمدة دقيقتين تقريبًا قبل أن يقوم النظام بإيقاف تشغيل المياه تلقائيًا.

2. طريقة التفعيل اليدوي

2.1 الكشف عن الحريق: في المراحل الأولى من الحريق أو إذا فشل نظام التنشيط التلقائي، يمكن للأفراد الموجودين في الموقع تنشيط نظام إخماد الحريق يدويًا.

2.2 تشغيل جهاز التنشيط اليدوي: اتبع التعليمات الموجودة على الجهاز لإزالة دبوس الأمان، وسحب الحلقة، أو الضغط على الزر، مما يتسبب في تنشيط صمام القيادة وإطلاق عامل إطفاء الحريق من الأسطوانة ذات الضغط العالي.

2.3 مراقبة تأثير الإطفاء: بعد تنشيط نظام إخماد الحريق يدويًا، راقب ما إذا كان مصدر الحريق قد انطفأ تمامًا واتخذ الإجراءات اللازمة للمتابعة.

3. طريقة التنشيط الميكانيكي في حالات الطوارئ

3.1 تأكيد فشل التنشيط التلقائي واليدوي: عندما تفشل كل من طرق التنشيط التلقائي واليدوي في بدء تشغيل الجهاز بشكل طبيعي، يمكن استخدام طريقة التنشيط الميكانيكي في حالات الطوارئ.

3.2 تشغيل صمام القيادة الميكانيكي: قم بتشغيل مقبض صمام القيادة يدويًا لفتح صمام القيادة الميكانيكي، وإطلاق عامل إطفاء الحريق لإخماد الحريق.

*** مكونات نظام إخماد حرائق المطبخ

*** مبدأ عمل نظام إخماد حرائق المطبخ

يتضمن مبدأ عمل إخماد حرائق المطبخ عادةً ثلاث آليات رئيسية: 

حرمان الأكسجين (الاختناق):
تتطلب حرائق المطبخ، وخاصة حرائق الشحوم أو الزيوت (الفئة F)، الأكسجين للحفاظ على الاحتراق. تطلق طفايات الحريق أو أنظمة الإخماد عوامل (مثل المواد الكيميائية الرطبة أو الرغوة أو ثاني أكسيد الكربون) لإزاحة الأكسجين حول اللهب. على سبيل المثال، تمنع بطانية الحريق الأكسجين ماديًا، بينما يشكل غاز CO₂ طبقة خاملة فوق الزيت المحترق.

تقليل درجة الحرارة (التبريد):
تمتص العوامل مثل الماء (في الرشاشات الأوتوماتيكية) أو محاليل المواد الكيميائية الرطبة الطاقة الحرارية، مما يؤدي إلى خفض درجة حرارة الوقود إلى ما دون نقطة الاشتعال. تعتبر أنظمة رذاذ الماء فعالة بشكل خاص لأنها تبرد اللهب والأسطح المحيطة بسرعة دون انتشار الشحوم.

مقاطعة التفاعل الكيميائي المتسلسل:
تعطل طفايات المواد الكيميائية الجافة (مثل مسحوق ABC) أو المواد الكيميائية الرطبة المتخصصة عملية الاحتراق على المستوى الجزيئي. بالنسبة لحرائق الشحوم، تخلق العوامل الرطبة (أسيتات/سيترات البوتاسيوم) طبقة تشبه الصابون (التصبن) تعمل على إغلاق سطح الوقود، مما يمنع إعادة الاشتعال.

*** ميزة نظام إخماد حرائق المطبخ

-- استجابة سريعة

-- التشغيل الآلي

-- التبريد الفعال ومنع إعادة الاشتعال

-- صديق للبيئة وآمن

-- قابلية تطبيق واسعة

-- وظيفة التشخيص الذاتي

تطبيق نظام إخماد حرائق المطبخ

يستخدم جهاز إخماد الحرائقKitchen Equipment Fire Suppression D

evice بشكل أساسي في الموقع التالي: الفندق، ومطبخ المطعم، ومركز تقديم الطعام في الملعب، والمطعم الكبير/المتوسط/الصغير، ومطعم الوجبات السريعة، ومركز تقديم الطعام في المطار، ومطبخ المكتب والمستشفى، ومطعم مبنى المكاتب الكبيرة، ومطبخ المؤسسات الصناعية والتعدين، ومقصف الكلية وما إلى ذلك.

عبوات نظام إخماد حرائق المطبخ