نظام مكافحة الحرائق الآلي لمطاعم

نظام إخماد حرائق مطبخ أوتوماتيكي للحماية من الحرائق في المطاعم

وصف نظام إخماد حرائق المطبخ

يهدف تصميم أنظمة إخماد حرائق المطبخ إلى الاستجابة السريعة للحرائق وإخمادها في مراحلها الأولية. عندما يندلع حريق في المطبخ، تتسبب الحرارة المتولدة عن اللهب في ارتفاع درجة الحرارة داخل المطبخ. عندما تصل درجة الحرارة إلى العتبة المحددة مسبقًا لنظام إخماد الحرائق، يستجيب الكاشف الحراري على الفور، مما يؤدي إلى التنشيط التلقائي لنظام الإخماد. ثم يطلق النظام عوامل إطفاء الحرائق، والتي يتم رشها بدقة على زيت الطهي وداخل الغطاء من خلال فوهات الرش. تتفاعل هذه العوامل إما كيميائيًا مع الزيت المشتعل أو تشكل طبقة تغطية لقطع إمداد الهواء، وبالتالي إخماد اللهب بسرعة.

أثناء عملية إخماد الحريق، يُظهر نظام إخماد حرائق المطبخ قدرات تعاونية عالية الكفاءة. في المراحل الأولى من الحريق، بعد رش عامل الإطفاء بسرعة، يفتح صمام ربط تدفق المياه على الفور، ويرش الماء على الموقد وداخل الغطاء لتبريدهما بسرعة. تستغرق هذه العملية بأكملها بضع ثوانٍ فقط، مما يمنع بشكل فعال إعادة اشتعال الحريق ويضمن سلامة المطبخ.

للتصدي بشكل أفضل لحرائق زيت الطهي الشائعة في المطابخ، تم تجهيز نظام إخماد الحرائق بعامل إطفاء حرائق متخصص مصمم لزيوت الطهي. هذا العامل غير سام، عديم الرائحة، غير ملوث، وسهل التنظيف، مما يضمن السلامة مع مراعاة التنظيف بعد الاستخدام. يمكنه إخماد الحرائق بسرعة التي تسببها المواد القابلة للاشتعال مثل الشحوم ومنع الحريق من الاشتعال مرة أخرى بشكل فعال.

المكونات لنظام إخماد حرائق المطبخ

تشمل المكونات الرئيسية لنظام إخماد حرائق المطبخ:

✅ مكونات الكشف (أجهزة الاستشعار الحرارية)

✅ مكونات تخزين وإطلاق مواد الإطفاء (خزان التخزين، الصمامات، غاز الدفع)

✅ نظام التفريغ (الأنابيب، الفوهات)

✅ مكونات التحكم المترابطة (إيقاف تشغيل الغاز، الإنذار، قطع التيار الكهربائي)

✅ الملحقات الإضافية (مقياس الضغط، المرشح، أقواس التركيب)

مبدأ عمل نظام إخماد حرائق المطبخ

 ** الكشف عن اللهب والتنشيط

1. جهاز تحرير الكابل المعدني القابل للانصهار الحراري: عندما تشتعل قدر الزيت الموجود على موقد المطبخ، فإن الحرارة الشديدة من اللهب ستتسبب في تسخين جهاز تحرير الكابل المعدني القابل للانصهار الحراري وانفصاله.

2. نظام الكشف الحراري: في الوقت نفسه، سيكتشف نظام الكشف الحراري اللهب أو درجة الحرارة المرتفعة، مما يؤدي إلى تشغيل آلية إطلاق نظام إخماد حرائق المطبخ. خلال هذه الخطوة، يقوم النظام بضغط حاوية تخزين عامل إطفاء الحريق وتنشيط جميع أجهزة الإغلاق الكهربائية المساعدة (مثل صمامات إغلاق الغاز) وأجهزة ربط الإنذار.

** إطلاق عامل إطفاء الحريق

1. رش عامل إطفاء الحريق: بمجرد تنشيط آلية الإطلاق، يتم رش عوامل إطفاء الحريق السائلة (مثل الرغوة أو المسحوق الجاف أو العوامل المتخصصة الأخرى) من خلال الفوهات على أسطح معدات موقد المطبخ، وكذلك داخل غطاء العادم، ومرشح الشحوم، وقنوات العادم. يمكن لهذه العوامل المتخصصة أن تخمد اللهب بسرعة في قدر الزيت وتشكل طبقة تغطية لقمع احتراق أبخرة الزيت، وبالتالي منع إعادة الاشتعال.

2. نوع عامل إطفاء الحريق: تستخدم بعض أنظمة إخماد حرائق المطبخ غازًا عالي الضغط لدفع عامل إطفاء الحريق. في هذه الحالة، يخترق مشغل ميكانيكي أسطوانة الغاز عالية الضغط، ويطلق الغاز عالي الضغط في صمام تخفيض الضغط. ثم يدخل الغاز الجزء العلوي من أسطوانة عامل إطفاء الحريق، ويدفع العامل عبر أنابيب التوصيل إلى الفوهات للرش.

** التبريد والتنظيف

1. تنشيط صمام رش الماء: بعد رش عامل الإطفاء الخاص بالنظام، سيفتح صمام رش الماء الموجود على النظام تلقائيًا بعد حوالي 3 إلى 8 ثوانٍ.

2. تنظيف تدفق المياه: يتدفق الماء عبر أنابيب وفوهات عامل إطفاء الحريق، مما يؤدي إلى تبريد وتنظيف أسطح الزيت ومعدات الموقد بسرعة، مما يضمن إخماد مصدر الحريق تمامًا ومنع إعادة الاشتعال.

** إعادة ضبط النظام والفحص

1. إعادة الضبط اليدوي: تتطلب بعض أنظمة إخماد حرائق المطبخ إعادة الضبط اليدوي بعد إخماد الحريق، مثل إعادة ضبط صمام إغلاق الطوارئ للغاز يدويًا لإعادة فتحه.

2. فحص النظام: بعد كل استخدام أو بشكل دوري، قم بإجراء فحوصات للنظام للتأكد من أن الجهاز في حالة عمل جيدة، وأن عامل إطفاء الحريق كافٍ، وأن جميع المكونات متصلة بإحكام دون تسرب.

ميزة نظام إخماد حرائق المطبخ

**إخماد الحرائق عالي الكفاءة

**منع إعادة الاشتعال

**صديق للبيئة وغير ضار

**تخصص عالي

**قابلية تطبيق واسعة

تطبيق لنظام إخماد حرائق المطبخ

يستخدم جهازKitchen Equipment Fire Suppression D

evice بشكل أساسي في الموقع التالي: الفندق، مطبخ المطعم، مركز تقديم الطعام في الملعب، مطعم كبير/متوسط/صغير، مطعم الوجبات السريعة، مركز تقديم الطعام في المطار، مطبخ المكتب والمستشفى، مطعم مبنى المكاتب الكبيرة، مطبخ المؤسسات الصناعية والتعدين، مقصف الكلية وما إلى ذلك.

حزم لنظام إخماد حرائق المطبخ